Croquettes brocolis poireau Kiwi

Aujourd’hui atelier cuisine ! Pour ma fille de 11 mois j’ai préparé des croquettes aux brocolis/ poireau et kiri ! C’est délicieux ! Je te file la recette:

Ingrédients:

• 1 brocolis

• 1 poireau

• 1 pomme de terre

• 1 jaune d’œuf

• 1 cuillère à soupe de farine

• huile d’olive

• 1 kiri

Faites cuire les légumes, personnellement je les fait à la vapeur!

En suite dans dans bol, écrasez la pomme de terre 🥔 avec le jaune d’œuf et la farine. Parallèlement écrasez le brocolis et le poireau ( préalablement mixé ) avec le kiri. Ensuite quand la pâte est homogène des deux côtés : rassemblez les!

Versez un filet d’huile d’olive dans la poêle et faite chauffer. Formez les boules avec la pâte et laissez cuire 2/3 minutes de chaque côté !

Esthétiquement ils sont pas très beaux cela mais tellement bons!!

Bon app’!!

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